El emblema del Murciélago de BACARDI figura en las etiquetas de todos los productos que llevan el nombre de la familia Bacardi. De acuerdo con la tradición familiar, su origen se remonta a 1862, año en que la esposa de Don Facundo, Doña Amalia Lucía Victoria Moreau, propuso utilizar el Murciélago como marca de fábrica del nuevo ron.

 

Al entrar en la primera destilería de Bacardi, Amalia observó que en el techo vivía una colonia de murciélagos herbívoros. Los murciélagos tenían un gran significado en el mundo de Doña Amalia. Amante de las artes, sabía que para los Taínos, los ya desaparecidos pobladores originales de Cuba, los murciélagos eran poseedores de todos los bienes culturales. Y sabía que, entre la población local, estaba extendida la creencia de que los murciélagos traían salud, fortuna y unidad familiar. 

Su propuesta era también realista y pragmática. Debido al alto nivel de analfabetismo en el siglo XIX, un producto necesitaba un logotipo -una marca de fábrica- fácilmente recordable para poder ser identificado y venderse.

Muy pronto se difundieron por toda Cuba las noticias sobre los nuevos rones madurados con carbón vegetal de Don Facundo: los rones cuidadosamente envejecidos, generosos, oscuros, gratos al paladar, y un nuevo y milagroso ron ligero que era suave, civilizado y sorprendentemente bebible. Pero la mitología del murciélago también ayudó. La noticia del Murciélago de Don Facundo se propagó paralelamente a la fama de sus rones suaves. El Murciélago -como dieron fe los cronistas locales- confirió a su ron buena fortuna y poderes mágicos añadidos. 

Hoy, el Murciélago de BACARDI es una figura bienvenida en los más de 170 países del mundo entero en donde se disfruta del ron BACARDI. Está claro que la fórmula exclusiva de Don Facundo, la maduración con carbón vegetal, y los procesos de envejecimiento son los que proporcionan al ron BACARDI su calidad superior y su excelente suavidad. No obstante, con el Murciélago como marca de fábrica, los rones han seguido incrementando la fortuna de la Compañía, llevándola a nuevas cimas. 

Para chicas: LA VIDA EN ROSA

Ingredientes:
1 medida de ron blanco
1 y 1/2 medidas de leche
1 y 1/2 medidas de zumo de frutilla

Preparación:
Verter los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agitar enérgicamente -sí, Tomás, como en el City Hall de Barcelona hace unos meses- y colar sobre una copa de cóctel con cubitos de hielo. Decorar con láminas de frutilla y hojitas de menta.

Para refrescarse: RUM COLLINS
Este suena algo extraño pero funciona. Además, disipa la caña y el mal aliento.

Ingredientes:
2 medidas de ron añejo
zumo de un limón mediano
Una cucharadita de azúcar
Soda

Preparación:
Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo, excepto la soda.
Agitar bien y colar sobre un vaso alto. Agregar cubos de hielo y completar con soda. Decorar con una cereza, una rodaja de pepino y un trozo de apio. Y no se confundan. La ensalada viene aparte.

Un grande: EL MOJITO

El Mojito es uno de los más populares
cócteles refrescantes. Originario de Cuba, está compuesto por una mezcla de ron,
azúcar (o jarabe de azúcar), lima , hierba buena y agua con gas. Comúnmente se
piensa que el «Mojito» fue inventado por el restaurante cubano «La Bodeguita del
Medio», pero los cubanos ya lo hacían antes de la aparición del local.

Estas son algunas recetas para preparar este
delicioso coctail

Mojito

Ingredientes:
1 limón
2 partes de azúcar moreno
8 hojas de hierbabuena
6 partes de ron blanco
Agua con gas
Hielo

Preparación:
Se coge el limón y se corta en ocho partes. Se ponen en el vaso y se
machacan junto con el azúcar, luego se añade la hierbabuena y las 6 partes de
ron blanco. Se mezcla con el hielo y se rellena con agua con gas. Se agita y se
sirve. Para adornar el coctel, usa rodajas de limón, hojas de hierbabuena y un
truco: moja en azúcar la parte superior del vaso.

Original Bacardi Mojito Cocktail

Ingredientes:
1 medida (1 onza y media) de ron BACARDI Carta Blanca
3 medidas de Agua Mineral
12 hojas de menta (hierbabuena)
Jugo de 1/2 limón
1 cucharada de azúcar.

Preparación:
Coloque 12 hojas de menta (hierbabuena), 1 cucharada de azúcar y medio
limón en un vaso. Macere y/o machaque bien. Coloque hielo al tope y añada
BACARDI, luego el Agua Mineral al tope, mueva bien y adorne con unas hojas de
menta (hierbabuena) o una rodaja de limón.

Bacardi
Razz Mojito Cocktail

Se elabora como la receta anterior. Sólo se agregan un par de frambuesas. La
particularidad de este mojito radica en que el BACARDI Razz Flavored Ron está
elaborado con la esencia de oscuras y dulces zarzamoras y frambuesas rojas
ligeramente ácidas.

Bacardi
Limón Mojito Cocktail

Como la receta del Original Bacardi Mojito. La diferencia la marca el tipo de
ron, elaborado con la esencia de la familia real de cítricos: limón, lima y
pomelo.

 

 

El que nunca falta: CUBA LIBRE

Los cubanos consiguieron la independencia de su país, el cual estaba sometido
a España, en el año 1898. Celebraron con un mezcla de bebidas este
acontecimiento, la llamaron Cuba libre .

Generalmente se mezclaba un refresco en un vaso de tubo con hielo. Vertían ron
claro, el refresco y limón. La receta tradicional cuenta que se debe exprimir
una rodaja de limón sobre la mezcla antes de introducirla en el vaso, pero esta
costumbre se perdió, ya que se perdía más tiempo en servir el Cubalibre,
actualmente se introduce la rodaja de limón, sin más.

Ingredientes
Ron Dorado
Limón
Bebida de Cola

Preparación
En un vaso con hielo agregar 1 o 2 oz. de Ron, la bebida de cola hasta llenar el
vaso y 15 gotas de limón.
Listo para brindar con Fidel!!

 

Un clásico: EL PRESIDENTE

Ingredientes:
1 y 1/2 medidas de ron blanco.
1/4 de medida de zumo de naranja.
1/4 de medida de granadina.

Preparación:
Unir todos los ingredientes en la coctelera con hielo entero.
Agitar bien y colar sobre una copa de cóctel.
Decorar con una rodaja de limón. Y beber con moderación, porque pasa como agüita.

Para el atardecer: EL MARACAIBO

Ingredientes:
1 medida de ron blanco
1 medida de gin (ojalá Tanqueray o Bombay Sapphire)
1 medida de zumo de piña

Preparación:
Verter todos los ingredientes en la coctelera con hielo entero.
Agitar bien y colar sobre una copa de cóctel. Decorar con una cereza. Más simple imposible.

PLANTER´S PUNCH
Este se parece al Pisco Punch que hacen en California. De hecho, se puede reemplazar, en este caso, el ron blanco por un pisco chileno añejo.

Ingredientes:
2 medidas de ron blanco
1 medida de zumo de lima o limón de pica
1 cucharadita de granadina
1 toque de angostura
Soda

Preparación:
LLenar hasta la mitad el vaso mezclador con hielo.
Verter todos los ingredientes excepto la soda y mezclar suavemente.
Servir -"si es que se va a servirse"- dentro de una piña ahuecada o en vaso alto.
Completar con soda. Decorar a gusto o disgusto.

PLANTER´S PUNCH y 2

Ya se sabe que cada barman tiene su propio
estilo, esta es otra receta de este popular coctel

Ingredientes:
3 partes de ron
2 partes de jugo de limón
1 parte de granadina
3 partes de jugo de naranja
3 partes de jugo de piña
2 rebanadas de limón y naranja para adornar.

En una licuadora se mezclan todos los
ingredientes y se agitan concienzudamente.
Después se deja enfriar en la nevera
alrededor de una hora. Se adorna con las
rodajas de fruta y se sirve.

SERPENTINA

Ingredientes:
1/4 de medida de curacao rojo
1/2 medida de ron blanco
1/2 medida de zumo de naranja
1/4 medida de zumo de limón
Hielo

Preparación:
Vierta en una copa de vino todos los ingredientes en el orden indicado.
Introduzca una pajita decoarada con una cereza y hojitas de hierbabuena.

CALYPSO

Ingredientes:
1 1/2 medidas de ron blanco
1/2 medidas de zumo de naranja
1/2 medidas de jarabe de azúcar.
1 cucharadita de zumo de lima

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado.
Bata durante unos segundos y cuele sobre una copa de coctel.
Introduzca 2 pajitas y decore a su gusto.

CAROLAIN

Ingredientes
1 medida de ron blanco
1 medida de zumo de limon
1 cucharadita de miel

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de coctel.
Decore con una rodaja de limón y una guinda.

EL POKER

Ingredientes
1/2 medida de ron blanco
1/2 medida de vermut rojo
3 golpes de curacao rojo

Preparación:
Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo.
Agite bien y cuele sobre una copa de coctel.
Decore con una cereza y cascara de limon o naranja.

LA MULA AZUL

Ingredientes:
1 y 1/2 medidas de ron blanco
1/3 de medida de crema de albaricoque (durazno)
1/2 medida de curacao azul
Soda.

Preparación:
Vierta los ingredientes excepto la soda en la coctelera con hielo.
Agite bien, cuele sobre un vaso corto y complete con cubitos de hielo y soda.
Decore con media rodaja de limón y unas hojitas de hierbabuena.

CAUCANO

Ingredientes:
1 media de ron blanco
1 medida de campari
Zumo de una naranja

Preparación:
Vierta el ron y el campari en el vaso mezclador con hielo.
Remueva, cuele sobre un vaso alto con hielo y añada el zumo de naranja.

ZOMBIE

Ingredientes:
1 medida de ron oscuro
1/2 medida de brandy
Zumo de 1/2 limon
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de agua.

Preparación:
Disuelva el azúcar en el agua en un vaso alto.
Agregue el resto de los ingredientes y complete con cubitos de hielo.
Decore A su gusto.

 

 

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